电蒸锅怎么蒸海鲜肉干汤:电蒸锅怎么蒸海鲜肉干汤窍门

摘要： 今天给各位分享电蒸锅怎么蒸海鲜肉干汤的知识，其中也会对电蒸锅怎么蒸海鲜肉干汤窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、干鲍鱼片可...

今天给各位分享电蒸锅怎么蒸海鲜肉干汤的知识，其中也会对电蒸锅怎么蒸海鲜肉干汤窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、干鲍鱼片可以怎么做菜和汤啊?
• 2、干鲍鱼的家常做法
• 3、干鲍鱼鱼翅汤咋做?

干鲍鱼片可以怎么做菜和汤啊?

做 法： （一）干鲍鱼片用清水浸一小时，取起。 （二）白萝卜去皮洗净，切厚块。 （三）陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。 （四）把适量之水放入镬中，加入姜一片烧滚，放卜鲍鱼干及猪展煮五分钟，取起洗净。

爆香姜片之后放入鲍鱼片加入足量的水大火烧开后中小火煮20分钟后加入节瓜再煮15分钟即可。关火后加入一些盐调味。

干鲍鱼提前浸泡，冷水浸泡至少12小时以上，泡发好的鲍鱼切花刀。鸡块加入盐，生抽，糖腌制。热锅热油爆香姜片，倒入鲍鱼爆炒一下（锅中黑了是因为我刚刚炒过蒜泥）。

鲍鱼鹤鸦煲角螺汤 主 料： 干鲍鱼片60克、角螺六至八个、鹌鹑五只、瘦肉300克、姜二片。配 料：做 法： （一）干鲍鱼片用清水浸软，约浸一小时。 （二）买角螺时，请卖者敲去壳，切去尾。

干鲍鱼的家常做法

鲍鱼焖鸡 做法：①干鲍鱼提前泡发好，备用。②鸡肉洗净斩成小块，加盐、鸡粉、生抽、生粉先腌渍十分钟，然后入油锅煎至两面色金黄，盛出来待用。

溏心干鲍鱼的做法 鲍鱼冷水泡2天，然后煮2小时，冰箱放一晚，第四天蒸3小时，泡发完成 备用 请点击输入图片描述 泡发好的鲍鱼 请点击输入图片描述 上面所有食材焯水，洗干净。

[制作流程]（1）把小鲍鱼用盐洗净并弄出刀纹。（2）辣椒切成丝﹐切好葱﹑蒜后放少量的胡椒﹑芝麻﹑香油﹑再放少量的水混好做佐料。

干鲍鱼的家常做法：用料：干鲍鱼8只、鸡半只、香菜1条、大蒜1棵、姜片适量、油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油。步骤：干鲍鱼提前浸泡，冷水浸泡至少12小时以上，泡发好的鲍鱼切花刀。

干鲍鱼鱼翅汤咋做?

准备好干鱼翅 用纯净水，葱姜一起泡发鱼翅48小时，中间要换3次水，平均安排好时间，有条件的话每次可以换葱姜，不要舍不得，鱼翅很腥。泡好后，加新的葱姜，蒸1个小时。注意水位，需要全程大火。

做法：鲍鱼，鱼翅隔日浸泡。翌日，把鲍鱼切片，待用。以竹笙酿入鲜嫩白菜胆内，在上汤中浸热，待用。将鲍鱼片和鱼翅放入上汤内，用小火煮约1小时后，放进碟中央。四周围以竹笙和菜胆。

制作步骤：将准备好的干鱼翅先用水泡一下，泡软后捞出备用。将泡发好的鱼翅放入锅中，倒入适量的水，然后将姜汁和料酒倒入水中煮开焯水，去除鱼翅当中的一些腥味。将干海参提前泡发好，然后洗干净切成海参丝。

干鲍参翅炖鸡汤：- 准备材料：干鲍、参片、翅根、翅尖、鸡胸肉、鸡腿肉、冰糖、盐、料酒、姜片等。- 做法：将干鲍、参片、翅根和翅尖提前泡发，鸡胸肉和鸡腿肉切块。

食材：涨发的金鲨鱼翅、大连鲍鱼、自养鸡和金华火腿。将金华火腿洗净焯烫一遍。将择洗干净鲍鱼、鸡块和火腿焯烫一遍，再次洗净。重新放入煮锅中，加入清水。盖锅盖，大火煮滚。揭盖，关火。

鱼翅腥臭味可以去净。然后用纱布将鱼翅包起，放在鸡汁汤内炖烂（鸡汤要没过鱼翅）。、水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。

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