澳洲小龙虾的做法大全,澳洲小龙虾的做法大全家常做法
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澳洲龙虾的四种做法?
虾黄扒白菜
主料:龙虾30g,***12颗
辅料:胡萝卜40g,姜40g
调料:盐15g,味精3g,色拉油20g
制作:
1)***取其包心部分3至4层,备用;
3)锅置文火,舀入色拉油,投入虾黄,胡萝卜末,姜末,翻炒均匀,放入盐5g,味精3g,调和待用;
4)另取锅,注入清水烧开,放入盐10g,投入***心,至断生捞出,整齐的排在盘中,浇上调好的虾黄即成。
特点:
- Step1:烧开热水,将龙虾头部放入热水一分钟,这样龙虾就过世了。
- Step2:马上拿出来,展开龙虾,肚子朝上摊平,找到龙虾尾部的洞,用筷子戳进去,放出腥水。
- Step3:把整只龙虾放入开水中煮7分钟。水要淹没龙虾。呆萌先生买的龙虾是800g,我就煮了7分钟,你们可以根据龙虾大小增减煮的时间。
- Step4:取出龙虾,放入凉水冷却。随后背部朝上摊开,从中间对半切开。这一步比较费劲,因为龙虾壳很硬,交给了呆萌先生进行~呆萌的刀工和力气着实了得,没两分钟就将龙虾完美切成两半。
- Step5:热锅融化黄油(我用了有盐黄油),将事先准备好的蒜蓉倒进去搅拌加热,注意,煮熟出香味即可,不要将蒜蓉炒焦啦~多准备一些,这样龙虾会比较香。煮好将黄油蒜蓉铺在龙虾肉上
- Step6:烤盘铺锡纸,铺好黄油蒜蓉的龙虾平铺上面,预热烤箱180℃,烤12分钟。
- Step7:拿出烤盘,撒上芝士。一般用马苏里拉芝士岁即可。但我比较喜欢帕玛森芝士。撒完芝士再放入烤箱5~7分钟左右,芝士融化了即可。
澳龙小龙虾做法?
1. 先用少许油炒香葱姜片和蒜蓉,加入奥龙虾大约8分钟,至虾身变红。
2. 加入清水、白糖、醋、盐、香油、料酒、番茄酱,待水开时加入少许云丝炒匀,然后放入奥龙虾,半煮熟后熄火,把虾捞出沥干水分。
3. 热凉油,放入准备好的葱姜蒜,再放入虾,炒至虾变红,加入鸡精、糖、醋、盐、香油调味,淋少许芥末油即可出锅。
1、活龙虾用刷子小心洗净

2、锅放适量水加盐煮沸,将龙虾头部放入,等不挣扎后再把尾部放入

3、20分钟后,龙虾全身熟透,即可捞出。

4、稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开,小心将壳拨至两边。酱汁调配:1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀,上面洒葱花。
芝士焗澳洲龙虾
做法:把龙虾沿中线切开,切均匀,分成2半,香肠切沫蒸透,洋葱切沫放油锅内炒到出香味,将之前的香肠沫放入一起混合,将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上,盖上芝士,芝士盖得越多越好,微波炉200°烤制5分钟,吃的时候要,龙虾肉,芝士,洋葱香肠一起入口,保证味道让你无法想象
澳洲大龙虾做法和杀法?
原料:小澳龙、姜、蒜、干辣椒、五香粉、胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精。
做法步骤:

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主料
澳洲龙虾一只 葱花和蒜蓉适量
盐少许 耗油适量
鸡精适量 姜片一块
色拉油 粉丝一卷
到此,以上就是小编对于澳洲小龙虾的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于澳洲小龙虾的做法大全的4点解答对大家有用。
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