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小龙虾家常简单做法大全,小龙虾家常简单做法大全***

交换机 -60秒前 84
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小龙虾家常简单做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍小龙虾家常简单做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 小龙虾10种家常做法?
  2. 龙虾家常的做法?
  3. 小龙虾家常做法?
  4. 龙虾家常做法大龙虾?
  5. 如何做龙虾家常做法?

小龙虾10种家常做法?

主要食材 新鲜小龙虾1000克,食用适量

调味香料 大蒜头100克,生姜20克,香葱2根,酱油2勺,白糖2勺,蚝油1勺,料酒2勺,生抽2勺。食盐、白醋、清水适量

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(图片来源网络,侵删)

制作步骤

步骤一,准备食材。

处理小龙虾。小龙虾放入大一点的盆里,放食盐2勺,料酒2勺,白醋2勺,倒入适量的清水把小龙虾浸没,稍微搅拌浸泡10分钟左右

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龙虾家常的做法?

原料:龙虾600克 粉丝80克 金针菇100克 大蒜适量 料酒适量 食用油适量 生抽适量 生粉适量 香葱适量。

步骤:

1. 在活龙虾尾部位挿入一支筷子,***,在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了。顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,就象除腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除;

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2. 加入适量的料酒蒸五分钟左右即可;

3. 把金针菇去根后洗净,准备一锅热水,加入金针菇焯熟;

4. 把粉丝在温水里浸泡半个小时,然后再焯粉丝,把两者沥干码进盆子里;

5. 蒸龙虾的汤汁倒进锅里,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁;

6. 把金针菇、粉丝浇上适量的生抽,码进盆子里,加上龙虾,浇上煮好的汤汁;

7. 然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香,龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了;

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大龙虾刷洗干净

生姜切片,大葱切段,大蒜切末;

2/3

锅里烧油,油热后放入生姜片,大葱段,炒香,放入大龙虾,放入适量的盐,生抽,盖上锅盖,大火焖8分钟;

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另起锅烧油,油热后,掀开龙虾的锅盖,将蒜蓉放到龙虾上面,倒入热油进行油泼。

小龙虾家常做法?

1、沿着龙虾头和身体交界处的斜线剪去虾头,挑出虾脑,剪去虾脚,去除虾线,清理完成后将小龙虾清洗干净。

2、姜、蒜、油、啤酒火锅底料,先用油炸一下小龙虾,一到两分钟后捞出。

3、锅中放油加入葱姜蒜爆香,加入火锅底料、啤酒,大火煮开后倒入龙虾,按照自己口味放入调料,煮至汤汁浓稠麻辣小龙虾就做好啦。

扩展:

温补阳气、补充蛋白质、提高免疫力。

小龙虾的功效

1、能够温补阳气,因为从中医食疗的角度上来讲小龙虾性偏温热,对于阳气不足所导致的精神倦怠、面色苍白、四肢手脚冰凉的人,如果适当吃小龙虾,通过温补阳气而有很好的缓解症状的作用

主料:小龙虾2斤

调料:丑虾子卤虾料500克

辅料:盐40克,矿泉水1500克,啤酒500克

方法:把小龙虾清洗干净,去头去沙县。减去农虾饺放入锅中下路虾料500克。矿泉水1500克,盐40克,啤酒500克 。#丑虾子卤虾料#

煮开一分钟之后关火,泡15到20分钟,然后就可以捞出装盘,然后就可以吃了。

龙虾家常做法大龙虾?

先把小龙虾用水化开,在准备做小龙虾配料,火锅底料,大葱,大蒜,老姜,青椒,干辣椒,准备好,烧水把小龙虾放水里抄一下,抄好用勺子把他捞出来,起锅烧油,准备一瓶啤酒,把洗好的小龙虾放油锅里,来回翻炒,把备料放里,翻炒,炒好,把啤酒放里,等啤酒靠干就好了

如何做龙虾家常做法?

原材料:小龙虾、洋葱、大葱、生姜、火锅底料、干花椒、干辣椒

调味料:食用油、食用盐、胡椒粉、白糖、生抽酱油

1、准备鲜活的小龙虾(1500克)加入适量的清水将小龙虾刷洗干净,刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上

2、清洗干净之后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中,然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。虾线抽完之后将虾头的虾黄分离出来,最后再将小龙虾的肺绒毛去除干净

3、辅料:准备洋葱(小半个)切成细丝,大葱(2根)斜刀切成小段、生姜(40克)切成姜片、火锅底料(50克)切碎,最后再准备适量的青干花椒和干辣椒备用

4、首先我们把锅烧热,锅烧热之后加入宽油(“宽油”即油比较多的意思)。开大火将油温烧至7成热,油温烧至7成热之后将处理好的小龙虾下锅。开中火将小龙虾炸1分钟(家庭小灶需要3分钟)

5、1分钟之后当小龙虾的虾尾明显弯曲的时候即可倒出控油备用。然后锅中再加入植物油(30克)将油温烧至6成热,将切好的姜片和洋葱下锅。开小火把姜葱炒制2分钟,炒至金黄色的时候捞出丢弃不用

6、然后在油温7成热的时候将准备好的干辣椒和花椒下锅,再加入切好的麻辣火锅底料。然后利用油的余温把辣椒花椒和火锅底料炒化

7、底料炒化之后再加入分离好的虾黄下锅,然后开中火把虾黄炒熟,加入啤酒(500毫升)。开大火烧开再加入适量的清水。大火烧开之后再将炸好的小龙虾下锅,然后转小火开始调味

8、调味:锅中加入食用盐(2克),胡椒粉(1克)、白糖(少许),最后加入生抽酱油(3克)然后开小火将小龙虾烧制10分钟

到此,以上就是小编对于小龙虾家常简单做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于小龙虾家常简单做法大全的5点解答对大家有用。

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