小龙虾麻辣做法大全,小龙虾麻辣做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾麻辣做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小龙虾麻辣做法大全的解答，让我们一起看看吧。麻辣蒜蓉小龙虾做法？重庆麻辣小...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾麻辣做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小龙虾麻辣做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣蒜蓉小龙虾做法？
2. 重庆麻辣小龙虾的做法？
3. 正宗麻辣小龙虾做法？
4. 酒店麻辣小龙虾家常做法？

麻辣蒜蓉小龙虾做法？

1.

首先准备小龙虾500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入小龙虾500克，用刷子刷洗干净，把小龙虾的外壳和里面全部清洗干净，这样才能够减少泥沙和细菌。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至九成热。

4.

重庆麻辣小龙虾的做法？

1· 龙虾去头，去脏腑，洗净沥干

2· 龙虾码盐10分钟，待用

3· 辣椒，姜，蒜，切碎，备用

4· 热油爆炒龙虾5分钟，沥出龙虾

5· 锅里的油加温去水分，倒入姜，葱，蒜，爆炒30秒，加入龙虾拌炒，加入味精，糖

6· 起锅，装盘即可

重庆麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的美食，下面介绍一下简单易学的做法：

材料：

小龙虾500克、生姜适量、蒜苗适量、干辣椒20克、花椒10克、豆瓣酱30克、郫县豆瓣酱30克、料酒10毫升、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量

步骤：

1. 首先，将小龙虾洗净，去除虾须和头部。

2. 接着，加入开水中焯水3-5分钟至变色，沥干备用。

3. 生姜去皮后切成丝，蒜苗切段备用。

4. 干辣椒和花椒放到锅中干煸出香味后捞出待用。将郫县豆瓣酱和豆瓣酱分别混合到一个碗中备用。

5. 将锅加热后加入油，放入生姜丝和蒜苗爆香后倒入豆瓣酱和郫县豆瓣酱，再加入料酒搅拌均匀。

6. 将焯好水的小龙虾放入锅中翻炒至均匀，加入刚才炸香的花椒和辣椒，继续翻炒至小龙虾充分吸收香味。

    重庆麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的小龙虾食品，以下是具体做法：

主料：小龙虾、洋葱、姜、蒜、香葱、花椒、辣椒、豆瓣酱、郫县豆瓣、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、料酒、油。

做法：

1.将小龙虾洗净，放入盆中加入适量盐拌匀，腌制几分钟后清洗干净，沥干备用。

2.将洋葱、姜、蒜剁成末，香葱切成小段。

正宗麻辣小龙虾做法？

食材清单

小龙虾 2.3斤 、 花椒 一小把 、 香叶 三片 、 桂皮 少许 、 蚝油 一大勺 、 白酒 几滴 、 大蒜 1头 、 香菜 少许 、 开水 适量 、 郫县豆瓣酱 2大勺 、 麻椒 一小把 、 生姜 1小块 、 红辣椒 一小把 、 冰糖 10克 、 八角 5颗 、 青辣椒 1个 、 金龙鱼AE纯香菜籽油 适量 、 大葱 半棵

第一步：刷洗

新鲜小龙虾500克放在清水中，用小刷子仔细的刷洗干净。

捏住虾中间的尾巴，扭动半圈抽出虾线，然后再反复冲洗几次，直至水不再浑浊为止。

第二步：辅料

生姜切成薄片，大葱白切成长段，红泡椒三根、切成圈备用。

1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可

酒店麻辣小龙虾家常做法？

首先准备以下食材：

1.准备新鲜的小龙虾二斤左右，放入盆中，倒入清水，用手拉住小龙虾的尾部，扭动两下，去掉虾线。

2.再用刷子把小龙虾的腹部刷洗干净，剪掉头部里面的黑囊，全部处理好以后，放入盆中备用。

3.生姜一块拍扁，切成姜末，蒜子切成蒜末，和姜末放在一起，再放入一小把花椒，一小把红干椒和一小撮麻椒备用，准备小葱几根切成段，放入小盆里面。

食材准备好以后 我们开始下一步操作：

4.起锅倒入食用油，等油温至五成热时，先把小龙虾倒入漏勺中控去水分，再下入油锅中，用勺子连续翻动，使小龙虾受热均匀。

5.开中火炸2分钟左右，即可倒入勺中控油。

6.锅内再添入少许食用油，倒入辅料炒香。

7.加入麻辣火锅料30克，开小火炒化，炒出里面的红油。

8.淋入一勺清水，再倒入一罐啤酒，去腥增香。

到此，以上就是小编对于小龙虾麻辣做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾麻辣做法大全的4点解答对大家有用。