吃小龙虾做法大全,吃小龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃小龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃小龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。小龙虾简单的10种做法？三葱爆龙虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃小龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃小龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾简单的10种做法？
2. 三葱爆龙虾做法？

小龙虾简单的10种做法？

龙虾清洗干净，再把大蒜去皮剁成肉末，锅里倒油油热之后，把蒜末炒香再倒入小龙虾，翻炒均匀即可，有麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，清蒸小龙虾，13香小龙虾，蛋黄小龙虾，最熟小龙虾等等

小龙虾买回来，盆里放水，倒入小龙虾清洗，然后倒青油喂一下，让虾把肚子里的脏东西全部吐出来（你会发现水全是黑的），用去头，抽虾线，用牙刷慢慢挨着刷，全部弄好用清水多清洗几次，盆里放水用盐泡半小时以上小时

最常见的十种小龙虾做法有：

1家常风味小龙虾。

2十三香小龙虾

3蒜蓉小龙虾

4咸蛋黄小龙虾

5香辣小龙虾

6醇香龙虾意面

7盱眙小龙虾

8花雕冰醉小龙虾

麻辣小龙虾

原料：小龙虾

调料：火锅底料，姜葱，豆瓣酱，八角，香叶，桂皮，盐，鸡精，黄瓜条。啤酒

青椒条，十三香，香油。藤椒油，干椒段，花椒。（麻辣度自己选择）

做法：

三葱爆龙虾做法？

原料：波士顿龙虾（当然澳龙更好），洋葱，大葱，小葱，干葱（原版的没有大葱），香葱酱料（没有也行）生抽，老抽，蚝油，料酒，麻油。做法不是很复杂，先把波龙处理一下。波龙去头以后切大块备用，最好用厨房纸吸干水分 洋葱切丝，大葱切段，小葱切段，干葱切片备用。锅里放油，多一点，油温在6成左右的时候把大葱段先下锅慢慢炸，把大葱的香味炸出来，要炸到大葱微微有点焦黄了，把油温降低点再把洋葱放进去炸。等洋葱也变得焦黄了再下小葱和干葱一起炸。顺序要注意，先炸比较难熟的大葱，再炸洋葱，因为小葱和干葱都比较嫩，不用炸太久。炸完以后把各种葱都捞出来备用。炸葱油的时候可以先把料汁调好，几勺生抽加1勺蚝油，半勺老抽，半勺香葱酱料的油（没有就不要）一点点糖搅匀就好 把龙虾块和龙虾头也放进油锅炸一遍，这样葱香味就都渗透到龙虾的肉里。炸完以后捞出沥油备用。把炸好的龙虾和葱都放进烧热的炒锅里翻炒，边翻炒边倒入料汁，让料汁均匀裹在龙虾上，倒入少许料酒，加盖焖个10秒，最后撒上少许麻油即可出锅。​应该说这个菜除了要油炸麻烦点，其他都还可以，也可以改良做葱爆螃蟹或葱爆海虾，这样就更容易了。

步骤 6

材料：小青龙、洋葱、小香葱、大葱、辣椒、盐、生抽、蚝油、料酒、食用油

做法如下：

1.把小青龙处理干净剁成块，加入葱姜汁、料酒、盐拌匀腌制

2.洋葱洗净改刀成丝，小香葱取葱白切成段拍扁，大葱白取葱白改刀成马耳朵状，辣椒切成段

3.起锅烧油，待油热后开小火把三种葱和辣椒段过油略微炸制，铲出备用

4.利用炸葱的油，把龙虾肉块半煎炸至成熟，接着沥掉多余的油脂

5.然后放入过油后的三葱和辣椒段，再根据自己口味加入适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可装盘完成！

食料：

龙虾1只、干葱头50克、红洋葱30克、小葱20克、葱油15克、蒸鱼酱油20克、砂糖5克、鸡粉8克、生抽3克、生粉5克

做法：

龙虾切件留头尾蒸熟，干葱头切圈炸干备用

切件龙虾调味后下入生抽、生粉拌匀下入油锅中炸至7成熟倒出备用

煎香红洋葱和小葱倒出，下入葱油、龙虾调味，下入煎香的洋葱翻炒均匀，出锅装盘即可

步骤 1

备料： 龙虾斩件，吸干水分，粘上生粉。 洋葱切细丝。 干葱切细片。 青葱切段。

步骤 2

炸料： 开猛火烧热油锅。 当油温升至280°-200°时，放入紫洋葱干葱猛火炸，捞起。 之后再放入青葱炸约5秒，捞起。 再炸大龙虾约20秒。

步骤 3

炒料： 烧热油锅，将龙虾洋葱青葱下锅翻炒，加入生抽，鸡粉，糖，麻油。 翻炒均匀以后，延锅边加入适量料酒，盖上锅盖焗10秒。

步骤 4

装盘： 撒上干葱，把龙虾装盘。

到此，以上就是小编对于吃小龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃小龙虾做法大全的2点解答对大家有用。